به گزارش پایگاه خبری تحلیلی باشت‌نیوز به نقل از «صبح زاگرس»؛ نشست کارگروه آرد و نان به ریاست فرماندار باشت و با حضور نادیا صداقت مدیرکل امور اقتصادی، مهرزاد علیزاده به عنوان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی کهگیلویه و بویراحمد و سایر اعضای کارگروه در سالن اجتماعات فرمانداری این شهرستان برگزار شد.

در این نشست که بخشدار بوستان و نمایندگان ادارات صنعت، معدن و تجارت گچساران، اتاق اصناف، امور عشایری، بهداشت و اتحادیه نانوایان حضور داشتند، مسائل مرتبط با زنجیره تأمین و توزیع آرد، کیفیت نان تولیدی، رعایت نرخ‌های مصوب و کنترل وزن چانه و عملکرد نانوایی‌ها به طور مبسوط بررسی شد.

یکی از اصلی‌ترین گلایه‌های نانوایان، کاهش کمک‌هزینه یارانه‌ای است، آنان‌ می‌گویند کمک‌هزینه از ۴۰ درصد به ۱۰ درصد کاهش یافته و سهمیه آرد از ۱۱۵ کیسه به ۹۰ کیسه رسیده، بدون اینکه تخلفی ثبت شده باشد، این وضعیت اقتصاد نانوایی‌ها را به مرز ورشکستگی کشانده و نیروی کار را فراری داده است.

نادیا صداقت در این جلسه گفت: موضوع آرد نان موضوع صرفا اقتصادی نیست بلکه مستقیما با معیشت مردم و همچنین امنیت غذایی و رضایت عمومی گره خورده است به همین دلیل شورای آرد نان از مهم‌ترین شوراهای تصمیم‌ساز در سطح استان و شهرستان‌ها هست که باید مد نظر همه عزیزان باشد و انتظار می رود که با نگاه دقیق و منسجم و همچنین کارشناسی به مسائل این حوزه پرداخته شود.

مدیرکل امور اقتصادی استانداری کهگیلویه وبویراحمد مطرح کرد: در ماه‌های اخیر حقیقتا نانوایی‌های استان با چالش‌های اساسی مواجه شدند که شامل افزایش هزینه‌های جانبی، افزایش حق بیمه، افزایش دستمزد،  بالا رفتن کرایه مغازه‌ها و همچنین کسر سهمیه آرد از طرف دیگر باعث شد که صرفه اقتصادی برای این عزیزان نداشته باشد.

وی در ادامه افزود: رویکرد استانداری و شورای آرد و نان در حمایت از نانوایی‌ها استانداری و به ویژه شورای آرد و نان استان، با هدف حمایت از نانوایی‌ها و تأمین نیازهای غذایی جامعه، رویکردی جامع و متوازن را در پیش گرفته‌اند.

صداقت گفت: یکی از اولویت‌های اصلی شورای آرد و نان، تأمین و توزیع مناسب آرد با کیفیت برای نانوایی‌ها است. این اقدام به منظور جلوگیری از کمبود و نوسانات قیمت آرد انجام می‌شود تا نانوایی‌ها بتوانند به راحتی به فعالیت خود ادامه دهند.

وی در زمینه بازرسی‌ها و تنظیم بازار نان گفت: بازرسی‌ها و تنظیم بازار نان به عنوان یکی از اقدامات کلیدی در راستای حفظ کیفیت و تأمین نیازهای غذایی جامعه، اهداف متعددی را دنبال می‌کند که یکی از مهم‌ترین اهداف بازرسی‌ها، اطمینان از کیفیت نان تولیدی است، بازرسان با بررسی فرآیند تولید، مواد اولیه و شرایط بهداشتی نانوایی‌ها، به دنبال تضمین سلامت و کیفیت نان برای مصرف‌کنندگان هستند و به تأمین امنیت غذایی جامعه کمک می‌کند همچنین بازرسی‌ها به تنظیم قیمت نان و جلوگیری از افزایش غیرمنطقی آن کمک می‌کند.

بهنام برازنده در این جلسه گفت: در برداشت گندم حدود ۵۰‌درصد سهمیه استان متعلق به شهرستان باشت بود، به جهت ایجاد انگیزه برای مدیریت کشاورزی تجلیل انجام شود و در مقابل سهمیه نانوایی‌ها شهرستان تأمین کند. 

فرماندار شهرستان باشت مطرح کرد: طی بازدید میدانی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی از نانوایی‌های باشت انجام داد از تولیدات نان در سطح شهرستان راضی بود ولی ما انتظار داریم که خیلی بهتر و با‌کیفیت‌تر باشد. 

وی در ادامه گفت: در بازه زمانی ۱۵اسفندماه تا ۱۵ اردیبهشت ماه جمعیت شهرستان باشت بیش از سه برابر جمعیت شهرستان است، نانوایی‌ها که درست کار خود را انجام می‌دهد چرا باید یک ‌مرتبه ۵۰‌کیسه آرد از سهمیه‌اش کسر شود؟ سامانه هوشمند نانینو، که با هدف هوشمندسازی توزیع یارانه نان و جلوگیری از قاچاق آرد راه‌اندازی شد، در شهرستان باشت با مشکلات متعددی روبرو شده و نانوایان را به ستوه آورده است. این طرح،  قرار بود عدالت در توزیع آرد یارانه‌ای را تضمین کند، اما برخی از گزارش‌ها نشان می‌دهد که خطاهای فنی، کاهش سهمیه آرد و جریمه‌های سنگین، اقتصاد نانوایی‌ها را مختل کرده است.